Pollo turco

Name: Pollo turco
Yield: 4 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 1 kilo pollo deshuesado (yo uso encuentro); 1 cebolla; 1 yogur griego; 1 ají amarillo; 4 ajos; 1 cucharada Zaatar; 2 limones; 1 cucharadita pimentón dulce o paprika; 4 cuchara aceite de oliva; 1 taza caldo de pollo

Mitch @mitchpty

Esta receta es una combinación de una receta turca con un toque Panameño

Pollo turco

Mitch @mitchpty

Esta receta es una combinación de una receta turca con un toque Panameño

Guardada

Ingredientes

1hora

4 raciones

1 kilopollo deshuesado (yo uso encuentro)
1cebolla
1yogur griego
1ají amarillo
4ajos
1 cucharadaZaatar
2limones
1 cucharaditapimentón dulce o paprika
4 cucharaaceite de oliva
1 tazacaldo de pollo

Guardada

Pasos de la receta

1hora

1

Precalentar en horno a 250 grados antes de comenzar, poner una cama con la cebolla
2

Mezclar todos los ingredientes
3

Una vez todo mezclado dejar marinar al menos 10 minutos
4

Acomodar el pollo en la bandeja y tapar con papel aluminio meterlo tapado por 45 minutos, Luego quitar el papel y dejar hasta que esté dorado
5

Si cuando está dorado no le queda jugo, agregar el caldo de pollo de a poquito hasta que esté listo, si no es necesario este ingrediente no se utiliza