Ponemos la carne picada en una sartén con aceite caliente

Ponemos sal y pimienta y orégano

La movemos con una cuchara o tenedor para que la carne quedé separada no con grumos

Incorporamos el balcón en daditos

Cortamos las patatas en dos a lo largo y las hacíamos dejando un poco de patata en la piel

Cuando la carne este cocinada le quitamos toda la grasa posible y añadimos la pulpa de las patatas aplastadas con un tenedor y la salsa de tomate y un poco de queso rallado o mozzarella

Rellenamods las patatas y gratinamos en el horno