MILANESAS DE CARNE CON PURÉ (2×1)
Estela Castro Sosa @Mistresamores
Un plato muy clásico, nadie se resiste a unas ricas milas con puré.
MILANESAS DE CARNE CON PURÉ (2×1)
Un plato muy clásico, nadie se resiste a unas ricas milas con puré.
Pasos de la receta
- 1
Picar el ajo y el perejil. Poner en un bols con el huevo y reservar.
- 2
Tiernar los bifes, Salar y llevar a nuestra preparación.
- 3
Rebozar los bifes con el pan rallado, y armar las milanesas.
- 4
Freír en abundante aceite caliente. Listas las milanesas.
- 5
Para el Puré
Pelar 8 papas y poner a hervir con agua y la sal.
Fuego fuerte, cuando rompa hervor bajar a fuego medio. Hasta que estén a punto.
- 6
Colar, pero no sacar toda el agua, dejar un poquito, agregar leche, aceite y nuez moscada. Pisar hasta conseguir la consistencia deseada.
- 7
Listas nuestras milanesas con puré. A disfrutar de este clásico de los hogares Argentinos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela Castro Sosa le encantará ver cómo quedó.
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