Tarta de ricotta saludable
No pensé que algo con ricotta me gustara tanto!! La podes acompañar con dulce de leche también😋. Use un molde de 20 cm de diámetro.
Tarta de ricotta saludable
No pensé que algo con ricotta me gustara tanto!! La podes acompañar con dulce de leche también😋. Use un molde de 20 cm de diámetro.
Pasos de la receta
- 1
En un bowl colocar la harina con el bicarbonato y polvo de hornear. Mezclar y hacer un hueco en el centro, en el cual vamos a poner el resto de ingredientes. Pasar a la mesada y amasar hasta obtener una masa. Si es necesario, agregar leche. Dejar reposar 15 min en la heladera tapada. Luego, estirar sobre la mesada enharinada y colocar sobre el molde previamente engrasado, retirar los bordes excedentes y con un tenedor pinchar la base. Reservar.
- 2
Para el relleno mezclar la ricotta con el yogur y ralladuras. Aparte, mezclar los líquidos. Añadir la mezcla líquida a la de ricotta y mezclar.
- 3
Verter sobre la masa de tarta y llevar a horno precalentado, a fuego medio, durante aproximadamente 45 minutos. Dejar enfriar.
- 4
Listo!!
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