HUEVOS TIERNOS🍳, con Habichuela Larga al Ajillo🧄...!

Name: HUEVOS TIERNOS🍳, con Habichuela Larga al Ajillo🧄...!
Yield: 2 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 1/2 taza tazas de habichuelas largas cocidas; 4 dientes ajo laminados; 3 huevos; 1/2 lata (90 gr.) atún en agua; al gusto Sal; al gusto pimienta negra; al gusto tomillo; 2 cdas. aceite de oliva

🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938

Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia

#asísabecolombia🇨🇴 Este es otro infaltable en casa de Mamá. Para desayunar, desayuno-almuerzo o cena. Ella acostumbra tener cocidas las habichuelas largas y las combina con todo y en par minutos tiene un plato exquisito, sano y muy rico. Este fue nuestro desayuno-almuerzo de ayer domingo, primer día del mes de agosto, con arepas asadas de yuca con queso mozzarella que se las contaré más adelante. Los reto a que preparen esta infaltable. 😉Les aseguro que repiten...! Así que, manos a las habichuelas y a comer sano, vamos allá...!😛

HUEVOS TIERNOS🍳, con Habichuela Larga al Ajillo🧄...!

🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938

Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 porciones

1 1/2 tazatazas de habichuelas largas cocidas
4 dientesajo laminados
3huevos
1/2 lata (90 gr.)atún en agua
al gustoSal
al gustopimienta negra
al gustotomillo
2 cdas.aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Lavar y cocer las habichuelas largas hasta cuando estén tiernas, filtrarlas y secarlas. Medir 1 taza y 1/2 más, reservar.
2

Añadir el aceite a una sartén de teflón, laminar los dientes de ajo, e incorporarlos al sartén, sellar sin dorar, añadir las habichuelas picadas y mezclar bien, escurrir el atún y adicionarlo, cascar los huevos, espolvorear, pimienta negra, tomillo y sal al gusto. Esperar mientras cuaja la parte de abajo del huevo y muy rápido mezclar todo y apagar fuego. Esto hace que el huevo quede jugoso, que no cuaje completamente. Servir enseguida con arepas de yuca y mozzarella...
3

Y disfrutar de un súper desayuno dominguero, de mi cocina, los reto a que lo intenten en casa y me cuenten, me encantan los corazones❤️💜💚💝.

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Cooksnaps

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🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938

4 de agosto de 2021 02:39

Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia

Intento mezclar aromas💐, sabores😋, texturas, colores🌺, para lograr combinaciones y poderlas imprimir al buen gusto por la cocina, estoy haciendo mis primeros pasos👣porque me encanta cocinar🍲y compartir lo que hago💕💝💞😘.

Comentarios (10)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok

24 de agosto de 2021 21:56

Que ricorrrrrr, mmm me encanta , sabés aca´tus habichuelas son las chauchas, seguramente Cuquita las vió por ese lado. Cuando mis hijos eran chicos veian la peli de Disney "Las habichuelas mágicas" , la conocés ?? me hiciste acordar, cariños :)

Palabra clave

Huevo Judía Refrito De Ajo

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