Lubina a la plancha con ensalada
#menúsemanal
Receta sana y hecha en 10 minutos.
Pasos de la receta
- 1
Quitamos la cabeza, las tripas, lavamos, abrimos y quitamos la espina haciendo 2 lomos de cada lubina, el lomo que sobra se pone en una bolsita de plástico y al congelador para utilizar otro día.
- 2
En una sartén o una plancha echamos un chorrito pequeño de aceite de oliva y asamos los tres lomos de lubina con un poco de sal.
- 3
Mientras se asa la lubina, lavamos la lechuga, troceamos y echamos en una fuente.
- 4
Cortamos los cherry en dos o cuatro trozos cada uno y echamos también en la fuente.
- 5
Cortamos a rodajas los pepinillos y cortamos en cuatro cascos las cebollitas y echamos también en la fuente junto con el maíz y removemos bien la ensalada.
- 6
En cada plato colocamos un lomo de lubina y la tercera parte de la ensalada y listo para disfrutar.
- 7
Se puede hacer una vinagreta o salsa que nos guste para rociar por encima a la ensalada.
- 8
Estos ingredientes son para 3 personas y el tiempo de preparación es de 10-12 minutos.
- 9
Esta receta es muy fácil de hacer, es muy sana y está deliciosa.
Cooksnaps
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