🦃Solomillo de pavo en salsa de champiñones light
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🍀Un plato riquísimo lleno de energía🍀
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Pasos de la receta
- 1
Coger el solomillo de pavo y cortar en lonchas. Marinar el solomillo con aceite, sal, pimienta, orégano, ajo y dejar en el frigorífico al menos 1 hora.
- 2
Asar el solomillo de pavo en la parrilla cepillándolos con aceite de oliva virgen extra
- 3
Mientras tanto, cortar los champiñones en rodajas. En una sartén, agregar 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y el ajo cortado por la mitad y cocinar los champiñones.Añadir la sal.
- 4
Coger la mitad de los champiñones, picar y volver a poner junto con los champiñones enteros cocidos en la sartén, desglasar con la leche a fuego lento. Agregar una cucharada de parmesano.Si la salsa está muy líquida añadir media cucharada de maicena
- 5
Poner el solomillo de pavo en el plato y añadir encima la crema de champiñones. Terminare con una spolverada de perejil fresco y parmesano.
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