Espirales con pollo en salsa

Name: Espirales con pollo en salsa
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gramos espirales de lentejas rojas; 2 muslos de pollo deshuesados; 1 cebolla; 1 pimiento verde; 1 tomate; Perejil; 1/2 pastilla caldo de verduras (opcional); 50 ml nata de cocinar; 2 hojas laurel

Fran Caulin @fran_caulin

Espirales con pollo en salsa

Fran Caulin @fran_caulin

Guardada

Ingredientes

20 minutos

2 personas

250 gramosespirales de lentejas rojas
2muslos de pollo deshuesados
1cebolla
1pimiento verde
1tomate
Perejil
1/2 pastillacaldo de verduras (opcional)
50 mlnata de cocinar
2 hojaslaurel

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Se pone en una olla agua, le echamos dos hojas de laurel y la media de pastilla de caldo de verduras. Cuando el agua esté hirviendo, echamos la pasta
2

Mientras se cocina la pasta, ponemos el pollo en aceite hirviendo, lo dejamos que se dore mientras que removemos de vez en cuando para que no se pegue. Cuando el pollo esté sofrito, le añadimos el triturado (tomate, cebolla, pimiento y perejil)
3

Cuando la pasta esté cocida, se le quita el agua y las hojas de laurel
4

Cuando el pollo con el triturado ya esté sofrito, se retira del fuego, se le añade la nata y removemos
5

Ya tenemos todo listo para comer. Lo podemos acompañar con queso rallado