Galletas craqueladas

Va una sola galleta como foto principal porque así es que deben quedar. Yo cometí el error de hacerlas en unos moldecitos de cup cakes y aunque están muy buenas no es lo mismo. Como me sobró masa la hice como debe ser en una bandeja con papel de horno engrasado. Hay quien antes de ponerles el azúcar glass las pasan por azúcar granulado. Se pueden hacer de limón y de chocolate. En casa les gustó.
Galletas craqueladas
Va una sola galleta como foto principal porque así es que deben quedar. Yo cometí el error de hacerlas en unos moldecitos de cup cakes y aunque están muy buenas no es lo mismo. Como me sobró masa la hice como debe ser en una bandeja con papel de horno engrasado. Hay quien antes de ponerles el azúcar glass las pasan por azúcar granulado. Se pueden hacer de limón y de chocolate. En casa les gustó.
Pasos de la receta
- 1
Se baten los huevos, se añade el aceite, azúcar y vainilla. Se agrega la harina y Polvo de hornear tamizados. Si quedara muy pegajoso se puede agregar más harina para que pueda manejarse con las manos. Se hacen bolitas del tamaño que quieran y se pasan por el azúcar en polvo. Yo les pongo aquí las fotos del molde de silicona, pero más adelante les diré como deben hacerse. La masa tiene que dejarse por lo menos una hora en la nevera.
- 2
Aquí las que hice con el molde de silicona. Se hornean a 200º C durante 20 minutos o hasta que empiecen adorarse.
- 3
Aquí les pongo como deben hacerse par que les quede como la primera foto. Las bolitas se pasan por el azúcar en polvo se colocan en una plancha de hacer galletas sobre papel de horno engrasado separadas entre sí para que no se peguen cuando crezcan, con la mano se aplastan y se hornean. La última es la foto de las que hice con el molde de silicona. Igual quedaron muy buenas.
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