Alfajorcitos de Maizena sin manteca

Name: Alfajorcitos de Maizena sin manteca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 170 grs Harina leudante; 70 grs Maizena; 70 cc aceite; 70 grs azúcar impalpable; 1 cda agua; c/n Esencia de vainilla; Ralladura de una naranja; 1 Huevo; Dulce de leche repostero; Coco rallado

Alejandra @AleVeltri_2021

Buenos Aires

Alfajorcitos de Maizena sin manteca

Alejandra @AleVeltri_2021

Guardada

Ingredientes

45 min.

170 grsHarina leudante
70 grsMaizena
70 ccaceite
70 grsazúcar impalpable
1 cdaagua
c/nEsencia de vainilla
Ralladura de una naranja
1Huevo
Dulce de leche repostero
Coco rallado

Guardada

Pasos de la receta

45 min.

1

Batir el azúcar impalpable con el aceite hasta que esté cremoso, luego incorporarle, el huevo, la vainilla, la ralladura de la naranja y la cda de agua, seguir batiendo unos minutos más.
2

Tamizar la harina leudante y la Maizena, luego incorporar a la preparación de a poco con movimiento envolvente hasta formar una masa.
3

Colocar la masa en un bowl y llevarlo a la heladera tapado por 10 a 15 min hasta que enfríe.
4

Pasado ese tiempo estirar la masa con un palo de amasar sobre la mesa enharinada, luego cortar en círculos la masa y colocarlos sobre una placa enmantecada y enharinada
5

Llevar al horno por 10 min más o menos (no se tiene que dorar) pasado ese tiempo sacarlos y formar los alfajorcitos con dulce de leche y coco rallado si les gusta