El ojo de bife es un corte que se encuentra entre los bifes anchos y los bifes angosto, se puede hacer con o sin hueso. Es un corte un poco seco, así que tienen que hacerlo jugoso. Ya que prendemos la parrilla hacemos también unos chorizos comer antes de la carne.

Siempre me pregunto por qué este corte de carne es que más piden los extranjeros, cuando hay un montón de otros cortes que salen super ricos en la parrilla y son más apropiados para este tipo de cocción, es mi opinión personal, seguro que mas de uno dirá que el bife de chorizo a la parrilla es delicioso y es el corte que mas le gusta. Pero como eso es muy personal lo dejamos ahí.Para mi el bife de chorizo a la plancha hecho al estilo argentino es como mejor queda. A mi me gusta que no sea demasiado grueso, así que cuando voy al carnicero le digo que lo corte de un dedo de grosor, pero la mayoría, compra un bife de chorizo de por lo menos 3 cm de ancho. La mejor forma de servirlo es con dos huevos fritos, es decir bifes de costilla a caballo, jejeje y servis los huevos fritos sobre la carne. MMM el sabor de la carne con el sabor de la yema del huevo es incomparable!! Bueno a lo nuesro la receta del Bife de chorizo a la plancha.

El Bifé a la plancha con puré de papas es un clásico rioplatense, un menú sencillo que gusta a todos... aquí va mi receta...

La costilla de cerdo es un corte especial del cerdo, diferente a las chuletas. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica del cerdo, que se denominan costillas. Se caracterizan por ofrecer una alternativa de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos. Se suelen servir sin acompañamiento ninguno y se suelen comer con los dedos, sin necesidad de cubertería y cogiéndolas con el hueso.

#menusemanalAyer preparaba para ver la final España 🇪🇸 - Brasil 🇧🇷 unas ricas empanadas estilo argentino. Decidí hacerlas de 2 sabores distintos: una con pollo, pasas, cebolla, maíz y queso con un toque de curry y la otra de pollo, aceitunas, huevo, duro, cebolla y pimiento caramelizado con un toque picante, y de cominos. Quedaron riquísimas pero nos gustaron más las segundas!! Es la primera vez que las preparo y repetiré 🤩🤩🤩Si os animáis a probar con estos rellenos u otros que se os ocurran me gustará verlo!!Feliz día!! 😘😘

La carne de cordero es una una gran fuente de vitaminas y nutrientes necesarios para nuestro cuerpo como son: el hierro, vitamina B12, zinc, selenio, niacina, y es bajo en grasas saturadas.Las chuletas de cordero se obtienen mediante el despiece de las costillas desde la mitad del espinazo hacia el cuello del animal y en este corte de la carne de cordero incluye hueso.

El bife es la comida por excelencia de los argentinos, se toma con puré, papas fritas o ensalada. En España su equivalente seria el chuletón de buey. Aunque parece muy simple, no es tan fácil como parece. Hacer un bife a la plancha tiene sus secretos u bemoles.

El salmón es de esos pescados tan sabrosos que, a la plancha en su propia grasa, rica en omega 3, resulta delicioso con apenas una pizca de sal y pimienta.

La clásica receta de queso a la plancha, que nos ponen en todas partes, pero esta lleva un aliño de aceite de oliva, vinagre de Módena, sal y pimienta molida, Superior.

#AlfombraRojaCookpad #delantaldorado🐟 En la categoría de pescado he preparado sepia a la plancha con limón, una receta saludable, ligera y fácil de hacer, con poquísimos ingredientes.

Son empanadas argentinas, específicamente de la provincia de Salta. Se caracterizan por llevar en el relleno (o recado, como lo suelen llamar en dicha provincia) patatas cortadas en dados pequeños y porque la carne es picada a mano para lo cual tengo un truco muy práctico que me enseñaron los salteños. Estas empanadas son horneadas pero también se las puede freir, en cuyo caso la masa llevaría menos cantidad de grasa. Otra variedad de empanadas típicas de Argentina.

Que rico calamar y tan fácil con 6 minutos de plancha bien caliente, tenemos un plato de categoría y con una ensalada tenemos un plato único y pocas calorías.El calamar con pocos minutos es suficiente para que quede sabroso, si cuece demasiado se endurece.