Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=06t0xPmpjbUMejillones en salsa verde, fáciles y muy rápidos de preparar que además de estar deliciosos son muy saludables; En temporada están muy bien de precio y hay que aprovechar los mejillones; Son muy versátiles ya que podemos cocinarlos de muchas maneras y tienen pocas calorías, esta receta que os propongo hoy está especialmente rica, como aperitivo o entrante quedareis como reyes sirviendo y disfrutando de este plato tan rico.

Ayer fui al mercado y me quedé impresionado, es más barato comprar Gambones que comprar verdura, por lo que me decidí por comprar, a 8,50€ el Kilo, un regalo !!!, compre una docena que no llegó a medio Kilo

Buenas!! Hoy os comparto, un platillo que como acompañante es fantástico . Y así cambiamos de las típicas patatas fritas.

Hace muchísimos años que no comía emperador (lo tenía aborrecido y no sé muy bien por qué), pero mi cuñado ha ido a comprar pescado a MercaValencia, y le he dicho que me comprara lo que quisiera, así que "mea culpa".También me ha traído de su fábrica unas vieiras rellenas, que han sido un acompañamiento perfecto.En resumen, hemos cenado como reyes, y es que cuando compras productos frescos y de calidad, se nota.#freidoradeaire#airfryer #innsky10lt

Hace algún tiempo compartí una receta de pasta en salsa de espinaca y hoy vuelvo a compartirla pero con otro complemento.Esta salsa verde de espinaca es un básico de mi cocina ya que es super fácil, es rápida y está buenísima, cuando compro espinacas hago un poco de esta salsa y la guardo en el frigo para que me saque un apuro (como hoy).En este caso, como ya tenía la salsa hecha, no tengo fotos pero explicaré los pasos y pondré un enlace a la receta anterior donde si las tengo.#menusemanal

Existen millones de recetas diferentes para cocinar albóndigas, ya que se pueden combinar con muchos ingredientes y con multitud de salsas.Por este motivo, aunque la salsa verde, suela usarse para recetas de pescados, esta opción con albóndigas de carne, queda completamente deliciosa.También podéis preparar las albóndigas de pescado, de las dos maneras, quedan deliciosas y no os olvidéis el pan para mojar en la salsa.

La lubina es un pescado agradecido en el sentido de que se cocina super rápido, adquiere el sabor de lo que le eches y encima queda muy jugoso.

Con estas cantidades sale bastante salsa, se puede acompañar con carnes o arroz. Podéis sustituir la leche por nata o el ricotta por otro queso que más os guste😊

Las albóndigas le gustan a todo el mundo. Y si quedan jugosas por dentro y bien bañadas en una salsa suave, los niños las devoran.No dejéis de probar en casa esta receta, será un éxito seguro.

Brotes de espinacas, dados de queso fresco, aceitunas negras mallorquinas, maíz dulce y una salsa verde elaborada con algunos ingredientes de la misma ensalada. Una salsa especial preparada con hojas de espinaca y de perejil, un trocito de piña, aceite de oliva, una pizca de sal y otra de pimienta. Si se emplea piña en almíbar, utilizar una cucharadita de dicho almíbar para rociar la ensalada una vez aliñada y lista para consumir.

Una salsa que usamos para pescado, mariscos, carnes, frituras....Lo suyo es agregarla por encima de las cosas cocinadas. Es decir, hacer por ejemplo el pollo a la plancha y una vez hecho, agregar la salsa verde en crudo. Si la utilizáis para guisar, mirad que no se caliente mucho porque se quemará rápidamente ya que los ajitos se quedan muy picaditos.Espero que os guste el toque de vinagre balsámico de módena.. Yo ya he sustituido los vinagres de siempre por su particular sabor... 🍁😊

Como ya sabemos se están aproximando ya las fechas de Navidad y para ello os dejo una receta sabrosa para quien les guste el pescado (en mi caso ni me gusta el pescado ni me gusta el olor que tiene) #CocinaSolidaria