Sopa de cebolla con frankfurt con un toque asiático

Name: Sopa de cebolla con frankfurt con un toque asiático
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Caldo de puchero de carne; 2 salchichas frankfurt blancas; 1/2 cebolla grande; 1 cucharada curry; 1 cucharada Tandoori masala; Sal y pimienta

Elena @cook_5348615

Esta receta se me ocurrió ayer y esta tremenda, ahora que viene el frío, es muy reconfortante. El caldo mejor que sea casero, así también se le puede añadir el jamón cocido o alguna verdura que hayas utilizado para hacer el caldo.
Si te gusta la comida asiática, esta receta te gustará.

Sopa de cebolla con frankfurt con un toque asiático

Guardada

Ingredientes

10 minutos

2 raciones

Caldo de puchero de carne
2salchichas frankfurt blancas
1/2cebolla grande
1 cucharadacurry
1 cucharadaTandoori masala
Sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

10 minutos

1

Cortamos la cebolla en rodajas y la sofreímos, y a continuación le añadimos las salchichas cortadas en trozos medianos
2

A continuación le añadimos las cucharas de curry y tandoori masala. Puedes utilizar cualquier otra especia hindú que te guste, como tikka masala, garam masala, comino, cilantro, cúrcuma, incluso jengibre en polvo.
3

Por último salpimentamos al gusto y le añadimos el caldo, lo dejamos 5 minutos y lo retiramos. Yo utilicé caldo de carne y salió muy bueno, también sirve con caldo de verduras.