Ceviche de cochayuyo

Yesica
Yesica @vidalcook
Talca, Maule, Chile

Me encanta el ceviche y esta receta me la dio mi mamá así que manos a la obra

Ceviche de cochayuyo

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Me encanta el ceviche y esta receta me la dio mi mamá así que manos a la obra

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Ingredientes

10 minutos
6 raciones
  1. 1 bolsacochayuyo
  2. 1cebolla morada
  3. 1 mata de cilantro
  4. 2limones
  5. 1/2morrón a gusto
  6. sal y aceite a gusto

Pasos de la receta

10 minutos
  1. 1

    Lo primero colocar a cocer el cochayuyo el día anterior pero a vapor con poca agua hasta que esté cocido

  2. 2

    Después se mezcla con la cebolla, el morrón y el cilántro. Se aliña con el limón, sal y aceite a gusto y listo.

  3. 3

    Se revuelve todo y a disfrutar

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