Arroz con cilantro al estilo del Chef Díaz

Name: Arroz con cilantro al estilo del Chef Díaz
Yield: 4 comensales
Cuisine: puertorriqueña
Ingredients: 2 tazas Arroz mediano; 4 tazas caldo pollo; 1 manojo cilantro o cilantrillo; al gusto Sal y pimienta; 1 pza limón

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Este arroz con cilantro es parte de la familia los fines de semana. Para a comparñarlo un fricasé de pollo.

Arroz con cilantro al estilo del Chef Díaz

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Este arroz con cilantro es parte de la familia los fines de semana. Para a comparñarlo un fricasé de pollo.

Guardada

Ingredientes

45 a 55 mins.

4 comensales

2 tazasArroz mediano
4 tazascaldo pollo
1 manojocilantro o cilantrillo
al gustoSal y pimienta
1 pzalimón

Guardada

Pasos de la receta

45 a 55 mins.

1

En una licuadora añadir una cup de caldo y parte del tallo de cilantro y licuar. Añadir a la olla junto con el resto del caldo, dejar hervir y luego añadir el arroz. (limpiar y sacar todas las hojas y cortar el tallo)
2

Cuando el arroz esté por terminar se le añade las hojas de cilantro troceadas (chop). Y un zumo de limón
3

Emplatar el arroz con forma de contenedor y acompañar con fricasé de pollo.