Pechuga de pollo troceadas en guiso con ibéricos
Un guiso estupendo para los días de frío, y con un sabor delicioso.
Pechuga de pollo troceadas en guiso con ibéricos
Un guiso estupendo para los días de frío, y con un sabor delicioso.
Pasos de la receta
- 1
En una olla ponemos el aceite, cuando esté caliente añadimos la pechuga de pollo troceada, damos unas vueltas y ponemos el chorizo, tocino, y jamón, rehogamos un par de minutos, y añadimos entonces las cebolletas picadas, seguimos rehogando 5 minutos más.
- 2
A continuación agregamos las patatas troceadas, salpimentamos y regamos con el vino, que dejamos hervir unos minutos para evaporar el alcohol, cubrimos de agua y dejamos hacer a fuego medio 20 minutos.
- 3
Pasado este tiempo rectificamos de sal si hace falta, y servimos bien caliente.
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