¿Hay algo más rico para desayunar o cenar? Me encanta preparar los sándwiches así. Un queso que funda bien, bien de mantequilla y un huevo frito con el que no parar de mojar la yema mientras lo vas saboreando poco a poco 🥹🥹🤪🤪🤩🤩

Vamos con la tercera cata.Hoy le toca al English Rose. He de decir que es de fácil preparación. Se trata de un té que resulta de la mezcla (blend) de té negro en hojas procedente de China, Sri Lanka e India, con las notas florales de la rosa inglesa. Pétalos y capullos.Tiene una exquisita fragancia. Es suave e ideal para el té de la tarde acompañado de sándwiches y dulces como pastelitos, galletas, tartas, etc.Yo lo acompañé con cannoli.

Me encanta el té, y me gusta probar distintos tipos. Mi hija me trajo una cajita de tes diferentes que consisten en una bolita de hojas de té, que en su interior tienen una flor.Al poner la bolita de té en una tetera y agregar agua bien caliente, poco a poco, al entrar el agua en el paquetito de hojas, se va abriendo hasta dejar ver la flor del interior.Para hoy he escogido el “Jewel Droplet” una bolita de té de jazmín y rosa damascena. Esta rosa tiene propiedades antidepresivas, protege la piel y es antioxidante.

El san jacobo es un plato tradicional consistente en una loncha de jamón, pudiendo ser jamón de York o jamón serrano, alrededor de una loncha de queso, en su origen gruyère, y rebozada con pan rallado y huevo, que se fríe luego en aceite. Yo preparo los San Jacobos con una sola loncha larga de jamón cocido. Lo hago de este modo porque es más rápido y los Sanjacobos se desmontan menos a la hora de pasar por los distintos platos (harina, huevo y pan rallado). Pero puedes prepararlos también usando 2 lonchas cuadradas, si lo haces así te quedarán más bonitos y con la forma típica del San Jacobo (cuadrada).

La tarta de queso de la viña de San Sebastián de los reyes, sin duda esta tarta no te dejará indiferente en el paladar.

Esta magdalenas las hice este verano por el cumpleaños de mi pareja a él le encantaron y a mi espero que os guste 😃😃

Si te sobra mucho pan y no sabes que hacer, no lo tires hay muchas cosas que se puede hacer con el pan del día anterior incluso tres días antes y esta es una de las recetas que desde que la hice mis hijos les encantó y no paran de pedírmela yo la he ido agregando mis cosillas #cookpadmycook

La verdad que ni sabía cómo llamar a este plato. Su presentación se asemeja a una rosca, y su preparación a la pizza. Esta vez la hemos servido de aperitivo.

Hace años compré un recetario de cocina en Viena, actualmente prestado y no devuelto, de salsas de todo tipo. Afortunadamente algunas se han salvado porque las había apuntado en un cuaderno al hacer la traducción.Esta salsa de arándanos es especial para acompañar carnes de ave al horno, yo la puse, como todos los años, en nuestra mesa navideña, en esta ocasión con la salsa de pan para acompañar la pavita asada. Espero que os guste.

Uffff, que calor, no sabéis lo que agradece la boca un vasito d estas frutas con gelatina bien fresquito. Otro beneficio es que se te conserva mejor la fruta…puedes tenerlos en el frigorífico unos cuantos días y la fruta sigue como el primer día. Otra ventaja es que a los mas pequeños de la casa les llama mucho la atención presentada de estas forma. Ya que a veces no conseguimos que coman toda la fruta que nos gustaría puedes intentar hacerlo de esta forma. Bueno yo te explico como se hace, que es muy facilito y después me cuentas !!!

No hay plato más representativo de Perú que el ají de gallina, aunque actualmente se prepara con pollo. La primera vez que lo preparé creí morir abrasada de lo picante que estaba. Utilicé la pasta de ají amarillo envasada (errorrrr), nada que ver con la casera en la que solo se usa la pulpa del ají descartando tanto venas como semillas que es lo que realmente pica. Utilizar el ají amarillo casero hace que este guiso tenga todo el sabor del ají pero sin picor extremo. Además, el caldo y la leche evaporada reduce bastante el picante. Puedes encontrar la preparación de la pasta en este link.Es una receta perfecta para llevar el tupper a la oficina. Y también perfecta para reutilizar restos de pollo asado así te ahorras el paso de sancochar las pechugas de pollo.#Calendario2026

No hay nada mejor como comerte unas ricas croquetas caseras, a mi hijo le encantan, pero hacia mucho tiempo, que no comíamos porque desistí de comprar las comerciales, no le gustaban nada, o se me abrían todas, o sabían a harina…. en fin, desde que las probé hacer con la thermomix es otra historia.Estas, especialmente le encantan, son de queso…..y recién echas están de vicio, con ese quesito derretido que se deshace al abrirlas, y no te preocupes que la masa queda en su punto….así que voy a explicarte como hacerlas.Espero que te gusten !!!!