Ensalada templada de fresas al Pedro Ximénez y choco blanco

Cocina con Albóndiga @vanelemos
Ensalada templada de fresas al Pedro Ximénez y choco blanco
Pasos de la receta
- 1
Montamos la ensalada con los ingredientes fríos (tomate, mango, aguacate...)
- 2
Ponemos a cocinar las fresas cortadas en taquitos con un chorrito del vino. Y al otro lado a derretir el chocolate con un poquito de nata, lo justo para que se derrita sin pegarse.
- 3
Las fresas están cuando el vino se consuma y el chocolate, cuando se derrita. Se pone la bola de helado encima de la ensalada, por encima de la bola, las fresas y luego con una cucharita echamos al gusto el chocolate.
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