Tortilla Española o Tortilla de papas, receta fácil
#saboresdelmundo #España Les comparto mi versión de la Tortilla Española, hace mucho tiempo no comía y quise hacer mi propia versión, ya que hace algunos años no como cerdo, la hice con tocino de pavo y a mi familia le encantó! 😍
Tortilla Española o Tortilla de papas, receta fácil
#saboresdelmundo #España Les comparto mi versión de la Tortilla Española, hace mucho tiempo no comía y quise hacer mi propia versión, ya que hace algunos años no como cerdo, la hice con tocino de pavo y a mi familia le encantó! 😍
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se debe pelar y picar las papas en cubos, y luego ponerlas cocer en abundante agua con sal por 25 min. Aprox. Hasta que esté cocida pero no recocida.
- 2
Luego picar el tocino en cuadritos y freírlo hasta que se dore y retirar del fuego.
- 3
Agregar el tocino a las papas y revolver
- 4
Batir los huevos y añadir sal y pimienta a gusto. (no mucha sal porque las papas ya tienen sal)
- 5
Incorporar la mezcla de huevos a las papas, revolver e inmediatamente colocar una porción en un sartén caliente con aceite.
- 6
Esperar a que se dore por un lado, dar vuelta y que se dore por otro lado y estará listo! Lo serví acompañado de verduras salteadas y quedó riquísimo, 😋
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