Pastel de patatas, atún y queso

Name: Pastel de patatas, atún y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 gr patatas; 300 gr atún; 450 gr tomate frito; 50 ml leche; 150 gr queso rallado; 30 ml aceite de oliva virgen extra; Sal; Pimienta negra recién molida

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Pastel de patatas, atún y queso

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Guardada

Ingredientes

20 minutos

4 raciones

800 grpatatas
300 gratún
450 grtomate frito
50 mlleche
150 grqueso rallado
30 mlaceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra recién molida

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Cocemos las patatas peladas cortadas en rodajas durante 20 minutos a 110 grados potencia 8 o sin pelar enteras durante unos 40 minutos, tardan más pero quedan más cremosas
2

Trituramos durante 1 minuto a velocidad 6 las patatas junto con el aceite de oliva, la leche templada, 50 gr de queso rallado, sal y pimienta al gusto
3

En un cuenco unimos el atún, 50 gr de queso rallado, la salsa de tomate y salpimentamos
4

En un recipiente apto para horno ponemos una capa de crema de patatas, una capa de tomate frito con atún y queso, otra capa de crema de patatas y una capa de queso rallado
5

Introducimos en el horno arriba para gratinar a 200 grados durante unos 10 minutos