Bombitas de atún y queso crema

Name: Bombitas de atún y queso crema
Yield: 8 unidades
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 latas atún lomitos al agua; 200 gr. Queso crema Philadelphia; 1 cebolla; 2 cdtas. Orégano; 2 huevos; Pan rallado (yo rallé 2 hallullas); 1/2 litro aceite para freír; Opcional: 1/2 limón 🍋

Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner

Los Ríos, Chile

Inspirada en la receta de @Angelica, amé esta delicia! 😋
Hubo fotos que no pude tomar porque tenía las manos ocupadas 😅

Bombitas de atún y queso crema

Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner

Los Ríos, Chile

Inspirada en la receta de @Angelica, amé esta delicia! 😋
Hubo fotos que no pude tomar porque tenía las manos ocupadas 😅

Guardada

Ingredientes

8 unidades

2 latasatún lomitos al agua
200 gr.Queso crema Philadelphia
1cebolla
2cdtas. Orégano
2huevos
Pan rallado (yo rallé 2 hallullas)
1/2 litroaceite para freír
Opcional: 1/2 limón 🍋

Guardada

Pasos de la receta

1

Pica la cebolla en brunoise y sofríe en una sartén hasta que esté transparente. Añade orégano.
2

Escurre el agua de las latitas de atún y colócalo en un bol. Agrega el queso crema. Integra con la ayuda de un tenedor. Incorpora la cebolla y remueve para mezclar los ingredientes.
3

En un bowl pequeño bate ligeramente los huevos.
Toma un poco de la mezcla y dale forma de bolita. Pásala por el batido de huevo e inmediatamente por el pan rallado.
4

Coloca el aceite para freír en una olla pequeña de tal manera que las bombitas queden sumergidas (Yo usé una ollita de 16 cm. de diámetro)
Calienta el aceite a fuego máximo.
Coloca 2 bombitas a freír durante un minuto aprox. hasta que estén doradas.
Retira, coloca sobre papel absorbente y sírvelas con tu acompañamiento favorito.
Puedes verter unas gotas de limón sobre las bombitas, si gustas.