Arroz con pollo y macedonia de verduras
Le hice una invitación a mi hermano a cenar a nuestra casa y le preparé este rico arroz con pollo. Lo disfrutó tanto que me dijo que repetiría.
Arroz con pollo y macedonia de verduras
Le hice una invitación a mi hermano a cenar a nuestra casa y le preparé este rico arroz con pollo. Lo disfrutó tanto que me dijo que repetiría.
Pasos de la receta
- 1
Después de salpimentar los muslos de pollo, los sellamos en la olla con el aceite caliente. Agregamos las especias y seguimos sofriendo.
- 2
Le vertemos el vino seco. Le ponemos todo sazón al gusto. Removemos bien
- 3
Seguido le ponemos una taza de agua, el colorante alimentario, removemos bien. Comprobamos la sal y cocinamos a presión por 20 minutos a fuego medio bajo.
- 4
Cuando esté cocinado, retiramos las piezas de pollo y reservamos.
- 5
En un sartén con la manteca de cerdo caliente, sofreímos el arroz muy bien.
- 6
Lo pasamos para el caldo reservado, lo removemos bien y cocinamos en presión por unos 12-15 minutos.
- 7
Escurrimos la macedonia de verduras y la agregamos al arroz, mezclamos bien.
- 8
Le incorporamos las piezas de pollo y mezclamos. Listo.
¡Buen provecho!
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