Pan de Molde Gluten FreeIntegral y Muy Rico🍞🍞

Finalmente pude lograr modificar mi receta de Pan de Molde Sin Gluten, esta vez pudiendo utilizar menos ingredientes pero aún así lograr un resultado igual de rico y esponjoso.
Acompáñame preparando este delicioso Pan de Molde, super fácil y súper rico.
Y no olvides compartir una foto con tu genial Pan de Molde Gluten Free.
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Pan de Molde Gluten FreeIntegral y Muy Rico🍞🍞
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Pasos de la receta
- 1
En un bol mezclar la harina de arroz integral, los almidones y la goma xantana para formar la mezcla base.
A continuación añadir el polvo de hornear y revolver hasta que se haya dispersado bien, luego agregar la levadura seca y también dispersar bien en toda la mezcla seca. - 2
En otro bol batir las claras hasta montar y obtener un punto nieve bien formado. (Debe resultar igual que un merengue)
Después comenzar a añadir el agua tibia con el aceite y mezclar hasta combinar esta preparación. - 3
Incorporar una de las yemas y revolver cuidadosamente hasta que se disperse en la mezcla, luego repetir esto con las yemas restantes.
Una vez lista la parte líquida, agregar la sal y una parte de la mezcla seca, revolviendo suavemente hasta que no queden grumos en la masa.
(Continuar hasta terminar toda la mezcla seca) - 4
Cubrir el interior de un molde con papel antiadherente y encender el horno en temperatura media, después dejar cerrado para que pueda precalentar.
Verter toda la masa en el molde y con una espátula o cuchara húmeda acomodar la masa y emparejar la superficie hasta que esté lisa y sin grietas. - 5
Llevar al Horno y preparar durante 30 minutos con calor central, luego cambiar a calor envolvente por los últimos 15 minutos. (Verificar que ya esté listo picando con un palillo)
- 6
Finalmente dejar reposar tapado hasta que esté tibio, después desmoldar y por última vez tapar bien para dejar reposar hasta que enfríe.
Y por fin disfrutar como más se guste este delicioso y exquisito Pan de Molde Gluten Free.
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