Falsa quiche de bacon

Name: Falsa quiche de bacon
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 650 grs patatas; 400 ml nata para cocinar; 10 grs mantequilla; 50 grs queso rallado; 200 grs cebolla frita; 50 grs bacon en tiras; Pimienta (la puse rosa); Sal

Alicita @alicita

Madrid

Esta receta siempre la hago con masa brisa pero esta vez tenía muchas patatas y se me estaban poniendo de aquella manera, así que….

Falsa quiche de bacon

Alicita @alicita

Madrid

Esta receta siempre la hago con masa brisa pero esta vez tenía muchas patatas y se me estaban poniendo de aquella manera, así que….

Guardada

Ingredientes

30 min

4 raciones

650 grspatatas
400 mlnata para cocinar
10 grsmantequilla
50 grsqueso rallado
200 grscebolla frita
50 grsbacon en tiras
Pimienta (la puse rosa)
Sal

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Cocinamos las patatas cocidas o al vapor.Yo las hice en el microondas.Las tuve a máxima potencia 20 minutos por cada lado.
2

Las pelamos y troceamos. Añadimos la mantequilla, pimienta al gusto y un pellizco de sal. Mezclamos bien.
3

Ponemos las patatas en el fondo del molde y le damos forma de base de tarta.
4

Batimos bien los huevos.Añadimos la nata, sal y pimienta al gusto.Volvemos a batir.
5

Añadimos la cebolla, mezclamos.El queso, volvemos a mezclar.
6

Volcamos la mezcla sobre la patata.Añadimos el bacon y lo cubrimos bien.
7

Lo metemos en el horno que previamente habremos precalentado durante 10 minutos a 180 grados.Mantendremos la temperatura y la tendremos unos 30 minutos a media altura con calor arriba y abajo.Cada horno es un mundo así que cuando esté cuajado y un poco doradita la sacaremos.
8

Dejamos enfriar un poco y listo.Se puede tomar caliente o templada.Espero que os guste 🤗