Guiso de ternera con patatas

Name: Guiso de ternera con patatas
Yield: 2 a 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g ternera añojo en tacos; 3 patatas; 1 cebolla entera; 4 o 5 tomates; Agua, aceite y sal

Virginia Fernandez @cook_1761207

19005 Guadalajara, España

Guiso de ternera con patatas

Virginia Fernandez @cook_1761207

19005 Guadalajara, España

Guardada

Ingredientes

2 a 4 personas

500 gternera añojo en tacos
3patatas
1cebolla entera
4 o 5 tomates
Agua, aceite y sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelar cortar patatas, llenar la cazuela a la mitad de agua, meter la patata y poner fuego alto
2

Mientras se cuece la patata, pon una sartén en el otro fuego con aceite y pon la ternera añejo en tacos a freír en fuego medio y échale sal hasta que se dore, luego apaga el fuego.
3

Cuando la patata ya esté cocida le echas la ternera con el aceite de la ternera y los tomates ya picados y la cebolla ya picada
4

Quitas un poco de caldo sobrante del guiso, lo pones a fuego fuerte durante 10 minutos y luego a fuego lento durante 30 minutos removiendo todo el rato y apagas el fuego para dejarlo reposar con la tapa puesta.
5

Ya lo sirves y lo disfrutas.