Cortar la carne en trozos d buen tamanio, ponerla a cocer junto con la cebolla blanca, los ajos y tambien sal, suficiente. Ya q este cocida y blandita o suave, sacarla del caldo y escurrirla.

Ya fria la carne la pican en un chop chop, esos aparaticos donde pedes picar los ingredientes para una salsa o cosas asi. Sino en la licuadora, pero d a poquito para q la pueda picar. Ustedes veran.

Veran q tan picada la quieren. Tambien picaran la cebolla morada y el cilantro (pero no en la licuadora jaja). Colocar todos los ingredientes en un bowl, agregar el jugo del limon y un poquito d sal.

No olviden probarlo antes d servir para verificar si esta bien d sal y d limon. Ya q no debe quedar muy citrico. Calentar las tortillas y a taquear se ha dicho! Jaja Obvio con una rica salsa picante.