Bizcocho marmolado

Name: Bizcocho marmolado
Cuisine: paraguaya
Ingredients: 360 gramos harina leudante; 200 gramos margarina (alto en lípidos); 4 huevos medianos; Esencia de vainilla o ralladura de naranja; 100 gramos leche entera; 300 gramos azúcar; 50 gramos aceite de girasol; 35 gramos cacao en polvo (sin azúcar); 35 gramos aceite de girasol; 1/3 de la base de vainilla o naranja

Ruth Corvalan 🇵🇾 @ruth_corvalan

San Miguel Misiones, Py

Me he inspirado en la receta del maestro Nicolás Mercante, esta sería una versión más económica pero igualmente muy sabrosa 🥰. Ahora que se vino el fresquito, ideal para la merienda ☺️

Bizcocho marmolado

Ruth Corvalan 🇵🇾 @ruth_corvalan

San Miguel Misiones, Py

Me he inspirado en la receta del maestro Nicolás Mercante, esta sería una versión más económica pero igualmente muy sabrosa 🥰. Ahora que se vino el fresquito, ideal para la merienda ☺️

Guardada

Ingredientes

360 gramosharina leudante
200 gramosmargarina (alto en lípidos)
4huevos medianos
Esencia de vainilla o ralladura de naranja
100 gramosleche entera
300 gramosazúcar
50 gramosaceite de girasol
Parte oscura
35 gramoscacao en polvo (sin azúcar)
35 gramosaceite de girasol
1/3de la base de vainilla o naranja

Guardada

Pasos de la receta

1

Pesar todos los ingredientes antes de proceder a preparar y precalentar el horno a 200º C aprox. Mezclar el aceite (35 gr) y el cacao (35 gr) en un recipiente y reservar
2

Cremar el azúcar, la margarina y el aceite
3

Agregar la esencia o ralladura y los huevos de uno en uno (no dejar de batir)
4

Una vez todo integrado, agregamos la leche y harina (de a poco, no batir, solo mezclar con movimientos envolventes)
5

Dividir la preparación en tres partes y utilizamos una de las partes para hacer el bizcocho de chocolate
6

Por último en una budinera (previamente enharinado y enmantecado) agregamos las dos mezclas de forma intercalada, podemos ayudarnos con una cuchara.
7

Llevamos al horno por 35 min aprox. Esto ya dependerá de cada horno

Guardada

Cooksnaps

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Ruth Corvalan 🇵🇾 @ruth_corvalan

25 de mayo de 2022 19:56

San Miguel Misiones, Py

Mi pasatiempo fv es cocinarseguime en ig @ccbakery_py 🤗♥️

Comentarios (2)

Ruth Corvalan 🇵🇾 @ruth_corvalan

28 de mayo de 2022 17:31

Holaa, son las que son de origen vegetal, generalmente vienen en potes y no se encuentran en la parte de refrigerados en el súper/despensa; yo te recomiendo la marca "ok" porque salen bastante bien, igualmente podés utilizar la de tu preferencia. Yo utilicé una budinera mediana para realizar ésta receta 😌 (porque se cocina un poco más rápido) solo no te olvides de enmantecar y enharinar 🙌

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