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Pasos de la receta

30 min
  1. 1

    Preparamos los ingredientes.

  2. 2

    En un cazo u olla pequeña ponemos agua a hervir, y le añadimos los huevos.
    Cocinamos 8 o 9 minutos.
    Una vez cocidos, los apartamos, enfriamos y pelamos.

  3. 3

    Los cortamos por la mitad en dos trozos, cogemos la yema y la añadimos a un bol

  4. 4

    Le añadimos el salmón y mezclamos, le añadimos las salsas al gusto y mezclamos

  5. 5

    Ponemos en una bandeja para el horno, las mitades de los huevos y los rellenos con la masa que hemos hecho

  6. 6

    Le añadimos pimiento del piquillo

  7. 7

    Preparamos la bechamel

  8. 8

    Cubrimos los huevos con la bechamel y le añadimos queso rallado

  9. 9

    Añadimos la bandeja al horno previamente precalentado a 180°.
    Cocinamos hasta ver tostado el queso

  10. 10

    Servir y listos

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Cocinar hoy
Ramón Palmerín Granado
En octubre del 2021 me extirparon un riñón con cáncer en fase número 2. Me aconsejaron evitar la sal. Así que empecé a comer sin sal y procuro comer lo menos procesado posible.Siempre me ha gustado cocinar, y ahora es cuando realmente empiezo a entender la cocina y a disfrutar de ella. Creo que cocinar con cariño, despacito, sin prisa, le da un gusto diferente a la comida. Si le añadimos algún toque de sabor es cuando no necesitamos la Sal.
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