Mermelada de melocotón
Ayer en el supermercado conseguí unos hermosos melocotones criollos y se me ocurrió hacer mermelada. También se puede hacer con duraznos. Las mermeladas caseras no llevan colorantes ni conservantes, por lo tanto son más sanas. Yo le pongo una manzana, como son muy ricas en pectina ayuda espesar. Todavía no lo han probado en casa, pero presumo que gustará.
Mermelada de melocotón
Ayer en el supermercado conseguí unos hermosos melocotones criollos y se me ocurrió hacer mermelada. También se puede hacer con duraznos. Las mermeladas caseras no llevan colorantes ni conservantes, por lo tanto son más sanas. Yo le pongo una manzana, como son muy ricas en pectina ayuda espesar. Todavía no lo han probado en casa, pero presumo que gustará.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
La fruta se pela y se corta pequeño, yo las procesé.
- 2
Se le pone el azúcar y se mezcla bien. Se deja reposar por 30 minutos para que la fruta suelte sus jugos. Se pone en una olla con el jugo de limón, cuando empiece a hervir se baja el fuego y se cocina a fuego medio dando vueltas de vez en cuando.
- 3
Se cocina hasta que empiece a espesar. Se pone un platito en la nevera con un poco de la mermelada, si se separa cuando se corta ya está lista. Yo usé un frasco de mahonesa y uno más pequeño de mermelada previamente limpios y hervidos en agua para esterilizarlos. Se pone la mermelada y se deja enfriar. Se guarda en la nevera. Si hacen mucha cantidad puede durar hasta un año.
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