Buñuelos de Brócoli 🥦

Name: Buñuelos de Brócoli 🥦
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 8 cucharadas soperas leche; 5 cucharadas soperas harina leudante; sal y pimienta; 1 pizca nuez moscada; 1/2 cabeza brócoli hervido; a gusto queso rallado (mucho jaja)

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

✨ Si, el brócoli está de temporada y muy barato, por eso todo lo que comparto estos días lleva brócoli 😂 jajajja. Esta vez elegi hacer estos buñuelos, pero en una versión con menos calorías, ya que los buñuelos originales son fritos. Los cocine en una sartén con poquitisimo aceite y quedaron buenísimos igual, súper cremosos por dentro! 🥳

Buñuelos de Brócoli 🥦

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1huevo
8 cucharadas soperasleche
5 cucharadas soperasharina leudante
sal y pimienta
1 pizcanuez moscada
1/2 cabezabrócoli hervido
a gusto queso rallado (mucho jaja)

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Mezclar el huevo, la harina, sal, pimienta, nuez moscada, y queso rallado, abundante jajaja. La preparación tiene que quedar como si fuera para un bizcochuelo.
2

Colocar el brócoli ya hervido, yo le puse también parte del tallo. Unir.
3

Colocar unas gotitas en una sartén, y cocinar a fuego bien bajo de ambos lados, hasta que queden dorados. (Se pueden freír también)