Fideos a la cazuela
Es hecha a mi manera, sin pimiento, solo cebolla y un par de dientes de ajo
Fideos a la cazuela
Es hecha a mi manera, sin pimiento, solo cebolla y un par de dientes de ajo
Pasos de la receta
- 1
Ponemos a hacer las salchichas con el costellon, dejamos que se hagan bien (salpimentar)
- 2
Apartamos la carne, y echamos la cebolla ya rallada júntamente con los ajos rallados también, dejamos que se poche bien
- 3
Ya hecha la cebolla, los ajos y la carne, lo juntamos todo y echamos el tomate, que se concentre todo bien un par de minutos
- 4
Pasados los dos minutos, ponemos los fideos, se revuelve, y con un cazo le vamos echando el caldo, yo le echo 4 cazos por persona, tapamos y a fuego bajo dejamos que se haga unos 10 minutos antes de levantar la tapa, (echar pastilla avecrem)
- 5
En esos 10 minutos vamos levantando la tapa a revolver para que no se pegue demasiado, se le puede echar más caldo si es necesario, mientras dejamos que se haga, a los 10-12 minutos apagamos el fuego y dejamos reposar
- 6
Y así queda, a disfrutar 😘
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