Escabeche de pollo con jamón

Name: Escabeche de pollo con jamón
Cuisine: puertorriqueña
Ingredients: 1/2 cubito pollo; Al gusto jamón de cocinar; Al gusto pechuga deshuesada; 1/2 cubito con achiote; 1 cucharada sofrito; 1/2 cebolla; 1 pimiento morrón rojo; Al gusto guineos verdes; Al gusto sal; Al gusto aceite de oliva

🩷 @cookj29

Puerto Rico

Escabeche de pollo con jamón

Guardada

Ingredientes

1/2 cubitopollo
Al gustojamón de cocinar
Al gustopechuga deshuesada
1/2 cubitocon achiote
1 cucharadasofrito
1/2cebolla
1pimiento morrón rojo
Al gustoguineos verdes
Al gustosal
Al gustoaceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1

En una olla con agua añadir el jamón, pechuga, cubito de pollo, cubito con achiote y el sofrito. Luego añadir las cebollas picadas y un pimiento morrón cortado en trozos.
2

Pelar los guineos, cortarlos y ponerlos a hervir en una olla con sal.
3

Después de media hora sacar el agua de las pechugas y añadir las pechugas con los guineos verdes y añadir aceite de oliva. Y ya luego estará listo.