Croquetas sin gluten de chocolate blanco
Esto sí es un pecado en toda regla, ni os imagináis el orgasmo gastronómico que os van a producir desde el primer mordisco 🤤
Que las disfrutéis porque si las croquetas ya de por si son todo un vicio, ¡¡estas deberían estar prohibidas!!
Croquetas sin gluten de chocolate blanco
Esto sí es un pecado en toda regla, ni os imagináis el orgasmo gastronómico que os van a producir desde el primer mordisco 🤤
Que las disfrutéis porque si las croquetas ya de por si son todo un vicio, ¡¡estas deberían estar prohibidas!!
Pasos de la receta
- 1
Cortamos con un cuchillo en trocitos el chocolate y reservamos.
Calentamos la sartén y ponemos la mantequilla a derretir y vamos añadiendo la harina sin dejar de remover hasta que quede ligada.
Añadimos poco a poco la leche, y removemos. - 2
Cuando hemos echado medio litro de leche, incorporamos también el azúcar.
Cuando echamos la totalidad de la leche, removemos un rato y cuando vemos que la masa va espesando añadimos el chocolate troceado poco a poco sin parar de remover la mezcla.
- 3
Lo pasamos a una fuente para que enfríe al menos un par de horas.
Damos forma a las croquetas con dos cucharas y empanamos, a nosotros nos gusta hacerlo pasando primero la croqueta por el pan rallado, luego huevo y después pan rallado de nuevo.
Freímos en aceite muy caliente y escurrimos en papel.
Cooksnaps
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