Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
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Se hace el caramelo en la flanera se esparce bien por el fondo y paredes. Se licúan los huevos, leche condensada, leche evaporada, queso crema y la vainilla. Se vierte la mezcla en la flanera se tapa, si no tienen tapa se pone papel de aluminio. Se hornea a baño María durante una hora, depende del horno. Yo lo hice en la olla a presión en 15 minutos. Se deja enfriar y se pone en la nevera. Se desmolda en el plato que lo vayan a servir.
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Lo pueden servir tal cual o lo adornan con nata montada. Yo lo dejé con el caramelo. En casa gustó mucho.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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