Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pon la función de salteado en la multiolla.
- 2
Calienta el aceite y dora la carne por todos sus lados, condimentándola con sal y pimienta. Una vez lista, sácala de la olla y reservar.
- 3
Sofríe la zanahoria y el ajo por unos dos minutos. Luego, vierte el vino y cocina por unos 4 minutos para que se evapore el alcohol. Añade la salsa de soya y el azúcar rubia.
Presiona iniciar/detener.
- 4
Pon la rejilla y sobre esta, la carne. Tapa la multiolla con la válvula de presión cerrada.
- 5
Selecciona la función carne/estofado con presión alta y ajusta el tiempo a 40 minutos.
- 6
Una vez que haya terminado la cocción, libera la presión por 10 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana María Minoglio le encantará ver cómo quedó.
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