Sushi
El sushi casero está también muy bueno.
Pasos de la receta
- 1
Se cuece el arroz y se macera, con vinagre chino 30 cl, 2 cdtas de azúcar, 30 cl caldo de el mismo arroz, se refrigera unas 2 h. como mínimo, se extiende y se añade a unos 2 cm borde la guarnición, se enrolla y da forma, se refrigera, se corta y se sirve.
- 2
Tamayaki: es un poco más grande lo hago con un relleno de encurtido a trocitos y una base de arroz y quesito. Una base de trocitos de salmón ahumado. Con zanahoria rallada. Es como un pastel refrescante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maricel Menal Cervelló le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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Una de las cosas buenas de hacer reformas en casa🏡, es que hay momentos en los que no puedes avanzar porque hay que asumir los tiempos de espera, y puedes deleitarte volviendo a la cocina a preparar sushi👩🏻🍳❤️🍱🍣❤️👩🏻🍳....y después comerlo con tranquilidad y una sonrisa de felicidad en la cara, por lo riquísimo que ha salido 🤤😋.El mes pasado asistimos al Taller de @Irene_Guirao, que nos enseñó la técnica y todos los trucos habidos y por haber.... de modo, que ya no podrán sablearme de nuevo, cada vez que tenga capricho de sushi.❤️🇯🇵❤️#micocinaviajera #japón
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