Procedimiento para el betún: En un bol poner la crema para batir y el azúcar glass y batirlo.

Con un tenedor batir el queso crema un poco y después agregarlo a la crema batida y seguir batiendo.

Separar por porciones el betún para poder ponerle el colorante y una vez que obtenga el color ponerlo en el frigorífico para que no se baje el betún.

Para el pastel: Poner a derretir el chocolate a baño maría.

Una vez que está bien derretido le agregamos la leche poco a poco.

Después agregas 4 huevos sin dejar de mover y cuando salgan burbujitas apagamos el fuego.

Cubrir un refractorio con papel de aluminio.
Poner a remojar las galletas en el café (solo por poco tiempo sino se romperan a la hora de sacarlas).
Ya que están remojadas las acomodamos en el refractorio haciendo una capa de galletas.

Sobre la capa de galletas pondrás una capa de la mezcla de chocolate y así repetiras los pasos hasta obtener 4 capas de galletas. Con papel encerado comprimir un poco y dejarlo en el congelador por 5 horas para que esté durito.

Partir a la mitad el queso crema con un cortador redondo cortar un circulo de queso y ponerle la galleta redonda encima.
Del lado del queso vas a hacerle un circulo y quitarle un poco para poner nuestro chocolate para formar el iris del ojo del minion y ponerlos encima del pastel.

Con una duya utilizar el betún negro y ponerle los detalles al minion. Con un palillo hacerle hoyos en su cabeza para poder ponerle su cabello, yo utilicé spaguetis de chuches , y con chocolates ponerle sus botones al minion.