Pechuga rellena al horno
Me invitaron a una cena , y disfrute esta rica pechuga de pollo, con puré de papa, ensalada y un vinito blanco exquisito y dije se las comparto a las amigas.
Pechuga rellena al horno
Me invitaron a una cena , y disfrute esta rica pechuga de pollo, con puré de papa, ensalada y un vinito blanco exquisito y dije se las comparto a las amigas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
La pechuga se corta en lonja y se separan, se coloca una a una en papel film y se cubre, y se machaca suavemente para no romper
- 2
Se unta con mostaza, y se adoba como pimienta, sal y ajo molido, reservas.
- 3
Cubres la bandeja de hornear con papel de aluminio, y la cubre con la tocineta ahumada que cubra el espacio donde va la lonjas de pechuga.
- 4
Y vas colocando cada lonja al lado de cada una que cubra parte de la del al lado, cuando esté cubierto todo, se cubre con queso parmesano, que le dará consistencia y les sirve para unir.
- 5
Luego se cubre con queso y jamón y más queso parmesano.
- 6
Ya formadas las lonjas de pechuga con el papel de aluminio trata de enrorrallar cómo el (pan de jamón) con sumo cuidado que no se pegue del papel y se unan las tocinetas.
- 7
Luego lo cubres con el papel de aluminio y lo dejas hornear por 25 minutos. En este tiempo retiras el papel, y dejas continuar horneando el tiempo restante.e
- 8
El horno se precalienta 15 minutos a 180º C°, se deja hornear por 40 minutos.
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