Lavar bien el pimiento y secarlo.

Ahora hay dos opciones:

1. Dejar el pimiento entero: pintar todo el pimiento con aceite de oliva

2. Cortar el pimiento en trozos grandes, quitar ya las pepitas, y pintar los trozos con aceite de oliva por todos los lados

De las dos formas va a salir rico, rico.

Poner papel de horno sobre la rejilla de la airfryer (para no rallarla) y poner la bandejita con el pimiento encima del papel.

Programa AIRFRY 200º 20 minutos.

A los 10 minutos dar la vuelta al pimiento entero o a los trozos.

Cuando ya lleve 15 minutos (que falten 5) ir mirando. Si está a trozos igual ya está listo. Si está entero tal vez haya que añadir 5 minutos más (en total 25 minutos), dando la vuelta cada 5.

Al terminar poner el pimiento o los trozos en un tupper y taparlo (yo uso uno de vidrio), y dejar enfriar.

Una vez frío será muy fácil quitarles la piel con los dedos. Si el pimiento estaba entero también habrá que quitar las pepitas.

Poner sal en escamas por encima y a disfrutar.