Dorada al horno rellena de champiñones
Tomé la receta de la página del supermercado del barrio donde resido.
Dorada al horno rellena de champiñones
Tomé la receta de la página del supermercado del barrio donde resido.
Pasos de la receta
- 1
En primer lugar, abrimos la dorada en libro, sacándole además la espina central. Salpimentar los dos lomos de la dorada con piel y reservamos.
- 2
En una sartén pequeña doramos dos dientes de ajo bien picados con poco aceite (4 cucharadas)
- 3
Seguidamente añadiremos los champiñones cortados en finas láminas, los doramos y reservamos.
- 4
En la misma sartén freímos las patatas cortadas a la panadera, nos servirán de cama en la misma fuente donde colocaremos el pescado.
- 5
Cubrimos el interior de la dorada con los champiñones templados y la ponemos sobre las patatas.
- 6
Cerramos y rociamos con unas hojitas de perejil seco, un chorrito de aceite de oliva y el jugo de medio limón.
Incorporamos los tomates cherry que también hemos pasado por la misma sartén después de las patatas.
- 7
Finalmente metemos la fuente en el horno a 180° durante 25-30 minutos
Cooksnaps
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