Pepas sin gluten
De a poco voy recreando mis recetas que antes preparaba con harina de trigo y ahora las hago sin gluten.
Esta vez tocó el turno a las pepas.
La masa es la misma de la tarta dulce sin gluten que tengo publicada y queda espectacular para esta receta.
Y los dulces que usé para la mitad de las pepas fueron mermelada de tres frutas y dulce de leche ambos sin azúcar.
Y a la otra mitad le puse mermelada de tres frutas y dulce de leche común.
Para todos los gustos.
Pepas sin gluten
De a poco voy recreando mis recetas que antes preparaba con harina de trigo y ahora las hago sin gluten.
Esta vez tocó el turno a las pepas.
La masa es la misma de la tarta dulce sin gluten que tengo publicada y queda espectacular para esta receta.
Y los dulces que usé para la mitad de las pepas fueron mermelada de tres frutas y dulce de leche ambos sin azúcar.
Y a la otra mitad le puse mermelada de tres frutas y dulce de leche común.
Para todos los gustos.
Pasos de la receta
- 1
Mezclamos el huevo, el aceite, la vainilla y la ralladura de naranja.
- 2
Preparamos todos los ingredientes secos y los integramos a la mezcla anterior.
- 3
Mezclamos un poco y unimos con la mano hasta formar un bollo. Si vemos que la masa no se une del todo añadimos la cucharada de agua y quedará bien.
Lo dejamos descansar 20 minutos en la heladera.
Luego que descanse, sacamos bollitos de más o menos 30 gramos cada uno.
Achatamos con la palma de la mano.
Esta masa se desgrana un poco más pero se logra formar bien.
Apoyamos sobre placa con papel manteca y formamos un ollito en el medio.
- 4
Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 20 minutos.
En la cocción perdieron un poco la forma y se rajaron algunas, entonces pensé que no me iban a servir para hacer las pepas y casi desisto de subir la receta.
Pero al enfriarse noté que estaban bien firmes y no se rompían.
Dejamos enfriar bien y luego ponemos una cucharadita del dulce elegido sobre cada una.
Si las hacemos con dulce de membrillo lo ponemos antes de la cocción.
- 5
La masa queda bien tierna.
Que disfruten!
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Magdalenas sin gluten de chocolate Magdalenas sin gluten de chocolate
Para el desayuno o la merienda, las magdalenas caseras de chocolate sin gluten son perfectas para los niños. Además, la seductora fragancia a chocolate de las magdalenas al hornearse las hace difíciles de rechazar.Puedes ver la videoreceta en https://youtu.be/OdDcUvNYagA#singluten
-
-
Chocolate de algarroba Chocolate de algarroba
Deliciosa receta a la par que sana para que todos puedan disfrutar del chocolate. Esta receta es SIN LACTOSA, SIN GLUTEN y SIN HUEVO ¡Ojo!
-
Pan de hamburguesa sin gluten Pan de hamburguesa sin gluten
Un pan sin gluten tierno, alveolado y esponjosos. La elaboración es igual que mi receta de los bollos de nata pero con agua en vez de leche y aceite en vez de mantequilla. Espero os guste 😋#singluten
-
Bizcocho sin gluten de naranja Bizcocho sin gluten de naranja
El bizcocho de naranja sin gluten es una deliciosa alternativa que mezcla la suavidad de un bizcocho esponjoso con la frescura de los cítricos. Este plato es perfecto para cualquiera que tenga sensibilidad al gluten o simplemente busque una opción más sana#singluten -
Delicioso pan keto esponjoso sin gluten Delicioso pan keto esponjoso sin gluten
Aprende a preparar un pan keto sin gluten en tu hogar, que sea saludable y delicioso para tu dieta baja en carbohidratos.#singluten -
Natillas caseras con bebida de arroz y coco (V / Sin gluten) Natillas caseras con bebida de arroz y coco (V / Sin gluten)
Una variante de las natillas tradicionales hechas con leche de vaca que podrás preparar con ingredientes que tengas en casa.Esta receta es una adaptación de la publicada en Rebañando por La Dulce Ali.
-
Tarta-rosca de manzanas con coco rallado Tarta-rosca de manzanas con coco rallado
Esta tarta suelo hacerla mucho porque me encanta y, curiosamente, la manzana y el coco -ambos ingredientes que me chiflan- se llevan muy bien.Algunas veces le pongo mermelada, y otras dulce de leche. O sin nada también es deliciosa.
-
Almendrados navideños sin gluten Almendrados navideños sin gluten
Continuamos con las recetas navideñas... esta vez, deleita a tus invitados con unos tradicionales dulces almendrados, que además de estar deliciosos son libres de gluten!Vídeo: Almendrados navideños sin gluten
-
Bizcocho tradicional SIN GLUTEN Bizcocho tradicional SIN GLUTEN
Bizcocho tradicional de limón, pero sin gluten. Normalmente esta receta se hace con un vasito de yogur como medidor. Yo no tenía vasito y he calculado las medidas en gramos. *RESPECTO A LAS HARINAS: La receta sin gluten original utiliza un Mix de Schar, pero yo no tenía en casa. Así que le he puesto 75 gramos de harina de arroz, 75 gramos de harina de maíz (maicena) y 75 gramos de harina de coco. La verdad es que ha quedado esponjoso y riquísimo. Creo que acepta diferentes tipos de harina sin problemas.
-
Pan de payés sin gluten Pan de payés sin gluten
Hoy me inspirado en hacer un pan de payés sin gluten, con esta receta os saldrá un pan de un kilo, aunque os aconsejo hacer la primera vez dos de 500 gr, yo el otro bolo lo he congelado para otra vez.Sale un pan con muy buen resultado para ser sin gluten.Espero que os guste y que lo disfrutéis.Consejo:para la primera fermentación si podéis hacerla de 12 a 24 horas mejor, os saldrá un pan con más sabor y con mejor resultado, yo lo he tenido esta vez una hora más o menos. #singluten -
Bollicao sin gluten Bollicao sin gluten
¿Te acuerdas de cuando eras chiqui y te comías un bollicao rico después de salir del cole? ¡Qué tiempos aquellos! Pero no te preocupes si no puedes comer gluten, porque hoy te traigo la solución perfecta: ¡la receta para hacer un bollicao sin gluten, fácil y con un sabor casi igualito al original!#merienda #singluten
Más recetas recomendadas
Comentarios (4)