Empedrat
Josep Mañé @Josep_mch
Plat tradicional de la cuina catalana, fàcil de preparar i ideal per a l'estiu.
Empedrat
Plat tradicional de la cuina catalana, fàcil de preparar i ideal per a l'estiu.
Pasos de la receta
- 1
Mesclem bé l'oli, el vinagre i el suc de llimona en un bol gran.
- 2
Tallem a dauets els pebrots, la ceba, el tomàquet per amanir i els tomàquets secs. Els afegim al bol.
- 3
Hi afegim les mongetes i remenem amb compte perquè quedi tot mesclat, procurant no trencar ni aixafar els ingredients.
- 4
En aquest punt s'hi pot afegir bacallà esqueixat, si es vol.
- 5
Deixem reposar una estona a la nevera, abans de menjar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Josep Mañé le encantará ver cómo quedó.
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