Entre los platos de la rica gastronomía mexicana, uno de los que más me gustan, son Las Flautas. Son unas tortillas rellenas, enrolladas y fritas a las que se las baña despues en salsa y te aseguro que son un plato delicioso. Me las enseñó a hacer un familiar que estuvo viviendo allí unos años y así las aprendió.El nombre viene por su forma alargada, pudiendo recordar al instrumento musical. De Norte a Sur del país las puedes encontrar, aunque depende de la zona, el relleno suele variar. Las mías vienen cargaditas de pollo deshebrado. Pero son muy común tomarlas de frijoles refritos, de carne de barbacoa, de papas y queso, requesón . . .Se encuentran facilmente en puestos callejeros, pero también forman parte de la Carta de cualquier Restaurante de fino mantel.Los Tacos Dorados son originarios de Sinaloa y allí se elaboran con tortillas de maíz, pero en el norte de México se utilizan más las de harina.

Unos sabrosos tacos mexicanos fáciles de hacer y que sorprenderán muy agradablemente.

Fue una receta bastante improvisada. Quería hacerlos de una manera distinta pero a falta de un ingrediente importante terminaron así y ni tan mal 🤤

Tortillas de maíz rellenas con queso y huevos fritos, se bañan con crema agria y se sirven de inmediato.

Buenas!!! Hoy os traigo una receta que vi por internet y me pareció muy rápida y muy rica para una cena, he preparado una pizza usando una tortilla de taco, si, con una tortilla de taco/fajita. Facilísima y buenísima.Como ya sabéis uso una freidora pequeñita de 1.5L de capacidad, sé quemucho/as también la tenéis y no encontráis muchas recetas para este tipo de freidoras más pequeñas, pues aquí os traigo una nueva!!

Tacos mexicanos muy fáciles y rápidos de hacer.

www.instagram.com/EatTheGreen_comNos encantan los tacos, y al pastor son de nuestros favoritos. Pero de vez en cuando nos gusta cambiar y hacernos unas gringas (o quesadillas), al más puro estilo de nuestros restaurante mexicanos favoritos.

La diferencia entre fajitas, tacos y tortillas son estos:La tortilla de la fajita es de trigo y los tacos, en su gran mayoría son de maíz, exceptuando que en el norte de México que se hace con harina de trigo, manteca de cerdo y agua, además de tener un diámetro bastante más pequeño que permite comerlos en 3 o 4 bocados, los tacos además pertenecen a la gastronomía típica y puramente mexicana, pero las fajitas pertenecen a la zona de Texas, que combina una gastronomía con raíces méxico-estadounidenses, lo que conocemos como Tex-Mex.

¡Qué difícil encontrar unas auténticas tortillas de maíz!! Los supermercados están llenos de tortillas de trigo y es que en casa las preferimos de maíz, resultan más sabrosas. #rapidas

El calabacín es delicioso porque puedes combinarlo con muchos ingredientes como en esta receta de aprovechamiento que utilicé pollo asado y queso crema para potencializar su sabor. Además son bajos en calorías y tienen mucha agua y fibra, altamente recomendadas para una para alimentación saludable.

#rollito. Este relleno es muy rico y es de aprovechamiento, además se hace súper rápido.