Hojaldre dulce de cabello de angel y frutos secos. Está riquisimo !!Me salió la receta en el hojaldre, he hecho algún cambio a mi gusto.

Aprovechando restos de chocolate blanco y chocolate con leche y éste ha sido el resultado, un fantástico turrón con dos colores y un sabor especial.

¿Os acordáis del recetario “La perfecta cocinera” del que os puse una foto hace unos meses?, bien, este libro del año 1910 tiene unas recetas realmente estupendas, De allí saqué esta deliciosa receta de pudding de pan.Este postre tiene infinidad de variantes y lo podemos encontrar en diferentes cocinas: inglesa, argentina, española, etc., incluso encontré algo parecido en un viejo recetario de cocina húngara.Este pudding es una forma ideal de utilizar restos de pan del día anterior.

Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso. Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

El Bolo Rei es similar a nuestro típico roscón de Reyes pero con diferencias que lo hacen, a la vez, muy distinto. Perfecto para tomar con un buen chocolate caliente después de salir a ver las cabalgatas con los niños. Con estas medidas sale un roscón muy grande o bien dos roscones "normales" por lo que podemos comernos uno de merienda el día 5 y el otro de desayuno el día 6.

Un postre ideal para hacer con niños, pues el chocolate también se puede fundir en el microondas (ojo, no se queme, hay que calentar poco a poco) y la mantequilla batirla junto con los huevos y el azúcar, así nos ahorramos fogones y ¡¡¡os aseguro que sale súper bueno igual!!!

Me gusta utilizar los huevos camperos porque es el que le da el color amarillo a la crema así no hecho ningún colorante los huevos son de mis gallinas que no comen pienso solo lo que comen en el campo

#triviumdecocinaEl mejor truco para montar nata es que esta tenga un mínimo de 35% materia grasa. La nata tiene que estar muy muy fría y el bol donde vayamos a montarla junto con las varillas también. De esta forma siempre quedara muy firme. Siempre hay que añadir la mitad de azúcar que de nata es decir si tenemos 200ml de nata añadimos 100 de azúcar y si puede ser azúcar glasé mejor.Video receta aquí : https://youtu.be/mQQ_yUHmQ58

Esta es la típica torta casera que se hace con los ingredientes que se tienen a la mano, sin mucha sofisticacion y que queda muy rica.

Para este #weekendreto con Cenas de Finde, os presento mi cenita del Viernes por la noche... Un Mug Cake salado, ligero, muy rico y súper rápido de elaborar... Y el toquecito de Cardamomo le da un sabor y aroma que nos envuelve el paladar y nos recuerda a elaboraciones orientales.Como es para mí, es una Receta Keto alta en grasas y baja en carbohidratos, pero la recomiendo para los que quieran eliminar ingredientes altos en carbs, como alimentaciones #lowcarbs y #singluten.Los Macros para esta elaboración son: 468 Kcal - 11,8 grs de Carbs - 19,3 grs de Proteínas y 38,1 grs de Grasa.Y también, envío la receta al maratón #delantaldorado . Espero que os guste, y... ¡¡Hasta pronto!!!!

Y para finalizar las Navidades os presento mi roscón. Receta infalible de mi hermano que no cambio porque el brioche tiene un sabor y textura espectacular. Desprende un aroma que enamora. Yo lo he rellenado de nata, pero podéis rellenar con lo que más os guste o simplemente no rellenarlo. Nosotros hemos disfrutado de lo lindo.Con estas cantidades salen dos roscones hermosos, para unas 8 raciones cada uno. El segundo roscón lo hice relleno de cabello de ángel. Os dejo al final de la receta como prepararlo.Con un poco de planificación es posible preparar un roscón mil veces mejor que cualquier roscón de supermercado y os aseguro que la satisfacción que da prepararlo hará que después ya no volváis a comprarlo.#delantaldorado

Este pastel además de estar buenísimo se hace en muy poco tiempo y se toma templado, por lo que es ideal para un día en que nos apetezca darnos un capricho en un momento, o bien para esas tardes en las que aparecen visitas inesperadas a tomar un café o té.