Licor de castañas
En mi casa es normal ofrecer a los invitados un licor de hierbas o un licor café, licores caseros típicos gallegos, sin embargo una vez que aprendes a hacerlos, luego... imaginación al poder!!!
El año pasado lo hice de castañas y aún nos queda algo para #revistacookpad23
Licor de castañas
En mi casa es normal ofrecer a los invitados un licor de hierbas o un licor café, licores caseros típicos gallegos, sin embargo una vez que aprendes a hacerlos, luego... imaginación al poder!!!
El año pasado lo hice de castañas y aún nos queda algo para #revistacookpad23
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Calentar el agua junto con el azúcar, removiendo de vez en cuando hasta que hierva y retirar. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
- 2
Mientras, pelar las castañas y partirlas en trozos. Aproveché a hacer algunas en el horno y metí también las asadas.
- 3
En un tarro amplio, preferentemente de cristal, mezclar el agua con el azúcar, el aguardiente y las castañas.
- 4
Cerrar bien el tarro y dejar macerar durante 2 meses o más.
- 5
Pasado ese tiempo colar el licor y pasarlo con ayuda de un embudo a una botella.
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