Un finger food de lo más original para sorprender en una buena quedada con amigos. Nos alejamos de preparar la clásica bechamel y damos todo el protagonismo del relleno a la calabaza, para crear y moldear unas croquetas sanas, divertidas y con un sabor espectacular. Que aproveche, hitchcookian@s...

Si la consistencia de la masa es demasiado suave, añade un poco de pan rallado para espesarla*

Sí, se trata de las croquetas de pollo de siempre con harina de garbanzo. Básicamente, la versión que hacemos en casa que también lleva algo del caldo donde hicimos el pollo (en mi recetario caldo de pollo y verduras).

Una deliciosas y sorprendentes croquetas de calabaza y queso. En la foto podéis ver la marca de mi blog, De ollas e histerias.El queso Scarmorza, es un queso tradicional de la región de Puglia, Italia. Tiene una simpática forma, como una pera, producto de la cadena que se ata alrededor de la mitad para realizar el secado. Tiene una consistencia más firma y bastante más seca que la mozzarella, pero puede reemplazarla; se usa en platos que requieran queso fundido por su gran capacidad fundente y tiene un sabor de ahumado muy sutil. Usado en estas croquetas combina estupendamente con el sabor dulce de la calabaza.

Hay que aprovechar la temporada de la calabaza, y en esta ocasión me he lanzado a hacer croquetas. Son bastantes sencillas, ya que no llevaban bechamel, únicamente la calabaza y los ingredientes que más os gusten, en mi caso queso azul y bacon. El resultado es súper rico ¡Sin duda repetiré muy pronto!A mí me salieron 10 croquetas, si se quieren más, simplemente hay que asar más calabaza.

¿Croqueta lover? Si además te gusta también el queso, tienes que probar estas croquetas sí o sí. ¡Mira este interior que dice ‘cómeme’ a gritos! 😱

Muchas veces solo creemos que podemos preparar unas fantasticas croquetas con ingredientes salados, pero por que no convertir este delicioso aperitivo en un dulce postre 🍰.Por eso en esta ocasión y para celebrar el día mundial de la croqueta, por que no darnos un capricho dulcecito 😋 de hay sale esta receta, unas deliciosas croquetas de nueces y chocolate negro, así que si queréis un dulce diferente probar estas croquetas y quedaréis encantados y poco a poco os iré enseñando nuevas recetas de croquetas tanto dulces como saladas.Y recordar también podéis seguirme en mi canal de cocina en YouTube cocina fácil con ivan, un gran abrazo 🤗.#lacroquetamascoqueta

Hace tiempo que tenía ganas de hacer esta receta, aprovechando que teníamos en casa un buen queso azul. Como este tipo de queso es muy fuerte, le he añadido de otros tipos y también un poco de calabaza que para mi gusto combina perfectamente. También le he puesto cebolla, que una vez pochada junto con la calabaza dulce la he triturado antes de incorporarla a la masa para que mi hija no se encuentre trocitos y se las coma sin problema. El resultado, unas croquetas súper suaves y cremosas con un sutil aroma y sabor a queso azul. Para repetir sin duda.

Con estas cantidades salen unas 12 unidades

Unas croquetas con una textura super cremosa y agradable que junta el sabor salado del queso feta con el toque dulce de la calabaza. Sin duda, un acierto. Están de 10 😍 #mirecetario #vegetarianas #1receta1árbol

Es una variedad de croquetas, con sobrasada y queso, una combinación exquisita.Acompaña este plato una ensalada de lechuga iceberg, maíz y tomate. No vienen mal unos trocitos de limón.