Morrones en conserva (para pizza, etc)

Sol Salas
Sol Salas @1133S
Cruz del eje,La cuenca del sol(Cba)

Quería participar del reto, así que me endeude en un pimiento rojo (esta carooo y no conseguí maduritos que los venden a menos) ,así le decimos en Cba (luego de prepararlo en conserva se convierte en morrón) es una receta fácil y queda joya en la pizza y le da un toque buenísimo a la carne al horno con verduras, algunos lo queman en la hornalla, yo lo aso en el hornito y queda bueno también no se desperdicia tanta carne del pimiento al retirar la pielcita😉

Morrones en conserva (para pizza, etc)

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Quería participar del reto, así que me endeude en un pimiento rojo (esta carooo y no conseguí maduritos que los venden a menos) ,así le decimos en Cba (luego de prepararlo en conserva se convierte en morrón) es una receta fácil y queda joya en la pizza y le da un toque buenísimo a la carne al horno con verduras, algunos lo queman en la hornalla, yo lo aso en el hornito y queda bueno también no se desperdicia tanta carne del pimiento al retirar la pielcita😉

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Ingredientes

1/2hora
sale un frasco hasta la mitad
  1. 1pimiento rojo grande tipo 200grs
  2. 3 dientesAjos o los que quieran ponerle
  3. aceite
  4. a gustovinagre
  5. sal lo que gusten también
  6. 1frasco

Pasos de la receta

1/2hora
  1. 1

    Elegir un pimiento bien rojo si lo consiguen maduro mejor (les va a costar menos$)

  2. 2

    Lo lavan, lo cortan al medio y quitan las nervaduras (parte blanca)y semillas

  3. 3

    Luego lo ponen con la parte de la piel para arriba en el horno a fuego fuerte por 10 min o más

  4. 4

    Lo dejan hasta que se note medio quemadito

  5. 5

    Le quitan la piel en caliente es más fácil, porque frío se adhiere y cuesta sacarla.

  6. 6

    Después de quitarle la piel lo cortan en tiritas.

  7. 7

    Lo ponen en un recipiente con aceite vinagre, sal y los dientes de ajo enteros

  8. 8

    Si les quedó el líquido de la conserva de morrones de antes se la agregan

  9. 9

    Luego vuelven al frasco la preparación cierran, guardan y estará listo en 2 o 3 días para ponerle a la pizza o lo que gusten

  10. 10

    Truquito:el ajo es para reforzar el sabor de la conserva de morrones y para que suelten saborcito pinchen los dientes de ajo con un tenedor

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Sol Salas
Sol Salas @1133S
Cruz del eje,La cuenca del sol(Cba)
Cocinar relaja él alma ,mi cocina es sencilla,básica y rústica así como yo ❤
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Comentarios

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