Cordero patagónico al asador (al palo)
Rodrigo Ezequiel Artigas @roezerg86
Cordero patagónico al asador (al palo)
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocinar el cordero a leña y fuego lento primero del lado del costillar (del lado del hueso) por lo menos 2 horitas
- 2
Dar lo vuelta y pornerlo a cocinar del lado del lomo también por unas horitas más
- 3
Regar con salmuera a gusto o cantidad necesaria
- 4
Opcional una vez que el cuero esta crocante tirarle un poco de cerveza rubia (opcional)
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