Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Limpiamos la carne y hacemos corte por la parte de dentro, sin dañar o pinchar la piel. En la bandeja de horno pondremos dos cacerolita de barro boca a bajo y encima de éstas depositamos el cochinillo. Pondremos agua en la bandeja para hacer un efecto de vapor y la carne se haga jugosa.
- 2
En los cortes pondremos sal marina al gusto. Machacadito los ajos se los untamos en los cortes y el costillar y agregamos un pelín de aceite de oliva virgen. Llevamos al horno a temperatura media durante una hora, después damos la vuelta y subimos la temperatura para tostar bien.
- 3
Servimos y a disfrutar estuvo espectacular.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Ángeles Medina cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios