Budín de manzana, vegano
Una propuesta vegana, para mí recetario saludable.
Budín de manzana, vegano
Una propuesta vegana, para mí recetario saludable.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Unta con aceite y espolvorea con harina el molde que usarás. Reserva en heladera.
- 2
Alista los ingredientes.
La taza que uso es de 250 mililitros de agua.
Pela y ralla la manzana.
Tamiza la harina dos o tres veces, para que le ingrese aire. - 3
En un recipiente coloca el agua y la avena en hojuelas, mezcla y deja en remojo al menos cuatro horas.
Luego cuela, hasta drenar todo el líquido. - 4
En un recipiente coloca los ingredientes secos, harina, azúcar, canela y bicarbonato de sodio.
- 5
En otro recipiente coloca la avena hidratada, y la manzana rallada.
- 6
Unir ambas preparaciones, con suavidad, hasta conseguir una masa homogénea.
- 7
Agrega las nueces y las pasas de uva, mezcla bien.
- 8
Vierte la preparación en el molde y lleva a cocción a horno moderado por cuarenta minutos. Haz la prueba de cocción a partir de los treinta minutos, introduciendo un palillo limpio y seco, debe salir sin adherencias.
- 9
Retira del horno. Deja enfriar por unos diez minutos, luego desmolda y apoya en rejilla hasta su enfriamiento total.
- 10
Espolvorea con azúcar impalpable y disfruta de un budín saludable.
- 11
Si te gustó la idea, y la cocinas igual o a tu modo, házmelo saber.
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